Kraftbier ist Bier, das von Craft-Brauern hergestellt wird. Normalerweise ist die Produktion, die sie erzeugen, geringer als die der großen Weinhersteller, insbesondere in privatem Besitz. Aufgrund neuer Geschmacksrichtungen und verschiedener Brautechniken wird diese Art von Brauerei normalerweise als treu zu ihrer Handwerkskunst angesehen und hat einen Platz auf dem Markt eingenommen. Reproduktion ist der Produktionsprozess von Malzbieren. Bier, Ale und Lager sind die Hauptmalzbierarten, die durch einen Prozess namens Brauen hergestellt werden. Reproduktion ist ein komplexer Fermentationsprozess. Er unterscheidet sich von anderen industriellen Fermentierungen. In diesem Fall hängen Faktoren wie Geschmack, Aroma, Transparenz, Farbe, Schaumbildung, Schaustabilität und Alkoholgehalt alle mit dem Endprodukt zusammen.
Craft Beer ist Bier, das von Craft-Brauereien hergestellt wird. Normalerweise ist die Produktion, die sie erzeugen, geringer als die der großen Weinmacher, insbesondere in privaten Betrieben. Aufgrund neuer Geschmacksrichtungen und verschiedener Brautechniken wird diese Art von Brauerei normalerweise als treu zu ihrer Handwerkskunst angesehen und hat einen Platz auf dem Markt eingenommen.
1. Malzen
Zunächst werden Gerstenkörner gereinigt und anschließend etwa 2 Tage lang in Wasser eingeweicht. Danach wird das überschüssige Wasser abgeleitet und die Gerste für 4–5 Tage aufbewahrt, damit sie keimen kann.
2. Trocknen im Kamin
Anschließend werden die gekeimten Samen durch langsames Erwärmen bei einer Temperatur von 80 °C getrocknet. Dieser Prozess wird Trocknen genannt.
3. Mahlen
Die getrockneten Gerstenkörner werden danach zwischen Walzen gemahlen, um ein grobkörniges Pulver zu erzeugen, das als Maische bezeichnet wird.
4. Maischen
Die entstandene Maische wird mit warmem Wasser vermischt, und das resultierende Ausgangsmaterial wird etwa 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 65 °C gehalten.
5. Kochen der Würze
Die Filtrate wird dann unter Rühren 2–3 Stunden lang gekocht, und Hopfenblüten werden zu verschiedenen Zeitpunkten während der Kochphase zugegeben.
6. Hopfen
Hopfen sind getrocknete weibliche Blüten der Pflanze Humulus lupulus. Etwa ein Viertelpfund Hopfenblüten werden einem Fass Bier und bis zu zwei Pfund einem Fass Ale zugegeben.
7. Gärung
Bei der Bierherstellung werden Stämme von Saccharomyces carlsbergensis und S. varum, auch untergärende Hefen genannt, sowie S. cerevisiae, auch obergärende Hefen genannt, verwendet.
8. Fertigstellung, Reifung, Ausreifung und Kohlensäurung
Junges und grünes Bier wird in einem Tank bei einer Temperatur von 0 °C mehrere Wochen bis mehrere Monate lang gelagert. Während dieser Zeit fallen Proteine, Hefe, Harz und andere unerwünschte Stoffe aus, und das Bier wird klar.
Die Ausrüstung zum Abfüllen in Glasbuden von Navan Maschine ist schnell, zuverlässig und langlebig. Die Hochgeschwindigkeits-Flaschenfüller spülen, füllen und verschließen die Deckel mit Geschwindigkeiten von bis zu 300 Umdrehungen pro Minute. Hochgeschwindigkeits-Flaschenfüller spülen, füllen und verschließen die Deckel mit einer Geschwindigkeit von bis zu 300 Flaschen pro Minute. Aus superdurablem Edelstahl gefertigt, kann die Ausrüstung mit Kupfermetall-Deckeln mit Durchmessern von 28 mm und 38 mm verwendet werden. Dieses System ist eine ausgezeichnete Maschine zum Abfüllen von Teepilzen/Bieren aus all unseren Abfülllinien.
Mehr erfahren
Automatische Rundlaufanlagen zum Abfüllen von prickelndem oder nicht prickelndem Bier in Glasflaschen mit einer Geschwindigkeit von 30–300 Flaschen pro Minute und einem Flaschenvolumen von 100 bis 2000 ml. Standardreihe – bis zu 20–30 Flaschen pro Minute Erweiterte Reihe – bis zu 30–100 Flaschen pro Minute Premiumreihe – bis zu 30–300 Flaschen pro Minute
Mehr erfahren
Beim Füllen mit Rückdruck wird eine doppelte Vorreinigung eingesetzt, um den DO-Wert zu reduzieren. Das Füllsystem der Druckfüllmaschine unterstützt das Soda-Niveau und steuert die Schaumausdehnung. Der Überdruck wird vor der Verdichtung abgelassen, wodurch die Haltbarkeit von Bier in Fässern maximiert wird. Das Abfüllsystem ist eine ausgezeichnete Bierabfüllmaschine und eignet sich ideal für andere kohlensäurehaltige Getränke.
Mehr erfahren
Zhangjiagang Navan Industrial Co., Ltd. bietet professionelle Systeme zur Abfüllung und Verpackung von Wasser, Saft, Bier und Craft-Getränken. Unsere schlüsselfertigen Lösungen umfassen Forschung und Entwicklung, Installation, Schulung sowie lebenslangen Support. Seit 2010 vertrauen internationale Kunden auf uns. Kontaktieren Sie uns noch heute.
Henglong-Gebäude, Nr. 50 Renmin-Mittlere-Straße, Yangshe-Stadt, Zhangjiagang, Jiangsu, China
Copyright © 2025 Zhangjiagang Navan Industrial Co.,Ltd. Alle Rechte vorbehalten. Datenschutzrichtlinie
EN
