
Артыкчыл бирасы - бира, артыкчыл бирачтар тараңда көрсөтүлгөн. Убакайда, алардын жардамдары үчүн чоң эле бирачтардан аз, ошонуң үстүнүнде жеке мülкдө. Жаңы маңыздар мен башкаланган биралу техникасы тууралуу себептөн, бул түрдөгү бирачтар эч кандай эмне болсо эч кандай эмне болсо эч кандай эмне болсо эч кандай эмне болсо эч кандай эмне болсо. Биралу - буу суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу. Бира, Эл жана Лагер - буу суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу. Биралу - буу суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу ичиндеги суу. Бул башка санаттардан ферментациядан айрылышат. Мисалы, тамак, кыймык, ачыктык, түс, көпүрөнгөнүн формасы, көпүрөнгөнүн стабильдиги жана алкогольдүн проценти бардык жакшылыктуу продуктке байланышкан.
Артык эле бирги чарасы көчтөө пивачылар тарафынан жасалган пивадын аныктайт. Убакытча, алардын жөнүндөгү чарасы үлкө пивачылардан аз, мурда эле экинчилерге тиешелүү. Жаңы мазмундар мен ар кандай чаралуу техникалардын эсебинде, ошондой эле чарасы бирокойдуу эмес, же анткени алкаганда рынкта табысты жер алып келген.
1. Күрүн даярдоо
Арпа чөп күрүнүнүн уячалары алгач тазаланат, андан кийин сууга эки күнгө суулап койолот. Андан кийин артык суу түгөйүлөт, арпа 4-5 күн кармоого калтырылат, анткени уюлап чыгат.
2. Күймө жылытуу
Андан кийин уюлган уячалар 80°C температурада жайылган жылытуу аркылуу күйгүзүлөт. Бул процесс күймө деп аталат.
3. Ун жаруу
Күрүнүн күрүн уячалары андан кийин жаргычтар арасында жарылып, ун даярдалат.
4. Жылытма
Алынган ун жылы суу менен аралаштырылат жана алынган даяр материал 65°C температурада бир саат бою кармалат.
5. Кыймыстын кайноо процесси
Сүзгүчтөн өткөн эрүүнү аралаштырып 2-3 саат бою кайнатышат жана аралап кайнаш учурунда күн чөп косулуп турат.
6. Күн чөп
Күн чөп - бул кургак эмчи чичектин өнөрү. Бир баррель пиво үчүн тактап чөптүн бир чейрек фунту жана эки фунт алей үчүн бир баррельге чейин косулат.
7. Ашып калуу
Пиво өндүрүүдө төмөнкү кепчүүнүн штаммдары S. carlsbergensis жана S. varum, ал эми жогорку кепчүүнүн S. cerevisiae колдонулат.
8. Жумуш аякталды, жашыл, пилменин жетилүү процесси жана газдоо
Жаш жана жашыл пиво 0°C температурада бир нече апта, бир нече ай бою бак депонунда сакталат. Бул мөөнөттө акыл, кепчүү, шайыр жана башка керексиз заттар түбөлтүлөнөт, пиво таза болуп калат.
Наван машинасынан шыны камера менен шишеге толтуруу үчүн түзүлүш тез, иштетүүгө ылайыктуу жана узак мерзимдүү. Жогорку ылдамдыктагы шише толтуруу куралдары шишени ичинен чайкап, толтурат жана крышкаларын 1 мүнөттө 300 айланууга чейинки ылдамдыкта жабат. Жогорку ылдамдыктагы шише толтуруу машиналары шишени ичинен чайкап, толтурат жана крышкаларын 1 мүнөттө 300 шише тезчиликте жабат. Супер эсирилген эркин болоттон жасалган бул түзүлүш 28 мм, 38 мм диаметрдеги мыс металл крышкалар менен колдонууга болот. Бул система биздин шишелөө сызыктарыбыздын баарынан чай жана пиво толтуруу үчүн заманбап машина болуп саналат.
Коңоду
Шишелерди 30-300 шише/мүнөт ылдамдыкта, шишенин көлөмү 100-2000 мл болгон кезде газдуу же газсыз пивону шишелөө үчүн автоматтык ротордук сызыктар. Стандарттык серия - 20-30 шише/мүнөткө чейин. Кеңейтилген серия - 30-100 шише/мүнөткө чейин. Премиум серия - 30-300 шише/мүнөткө чейин
Коңоду
Арткы басым менен толтурулганда, эки жолу карбонаттан чыгаруу дүүлүктүн деңгээлин азайтуу үчүн колдонулат. Басым менен толтуруу машинасынын толтуруу системасы сода деңгээлин колдоп, көбүрүнүн кенеюшин башкарат. Компакттоодон мурун арттык басым бошотулат, бул крафт пивонун сакталуу мөөнөтүн эң жогорку деңгээлде сактайт. Шишеге түшүрүү системасы - пиво үчүн өтө жакшы шише толтуруу машинасы болуп саналат жана башка газдуу ичимдиктер үчүн идеалдуу вариант болуп табылат.
Коңоду