Krafterģis ir ērgiss, ko ražo mazi ražotāji. Parasti to ražu, ko tie ražo, ir mazāka nekā lielu vīna ražotāju, īpaši privātā īpašumā. Jaunām garšām un dažādām dzelzs technikām dēļ šāda veida dzelzs parasti tiek uzskatīts par savas zināšanu un ticību, kas ieņēmusi vietu tirgū. Reprodukcija ir maltas dzērienu ražošanas process. Ērgiss, El un Lager ir galvenie maltas dzērieni, kuros tiek izmantota metode, kas saucama par dzelzēšanu. Reprodukcija ir sarežģīts fermentācijas process. Tas atšķiras no citām industriālām fermentācijām. Šajā gadījumā faktori, piemēram, garša, aromāts, caurspīdība, krāsa, smilšu veidošanās, smilšu stabilitāte un alkohola procentuālais saturs visi ir saistīti ar beiguma produktu.
Ražotāju cīpu alus ir alus, ko ražo mazi alu ražotāji. Parasti to ražoto daudzumu ir mazāks nekā lielu vīna ražotāju, īpaši privātā īpašumā. Jaunu garšu un dažādu brašanas tehnoloģiju dēļ šāda veida alu ražotājs parasti tiek uzskatīts par savas zināšanu un prasmju pievēršanos, kas viņiem ir nodrošinājusi tirgū noteiktu pozīciju.
1. Iesalošana
Miežu graudus vispirms notīra un pēc tam apmēram 2 dienas iemērc ūdenī. Pēc tam liekais ūdens tiek nolets un mieži tiek turēti 4–5 dienas, lai tie dīgtu.
2. Krāsns apdedzināšana
Pēc tam diedzētās sēklas tiek lēni karsētas 80° temperatūrā. Šo procesu sauc par apdedzināšanu.
3. Pasts
Žāvētos miežu graudus pēc tam samaļ starp veltņiem, iegūstot rupji graudainu pulveri, ko sauc par miltiem.
4. Maisīšana
Iegūto maltīti sajauc ar siltu ūdeni un iegūto izejvielu apmēram 1 stundu tur 65°C temperatūrā.
5. Misas vārīšana
Pēc tam filtrātu vāra, maisot, 2–3 stundas, un vārīšanas laikā dažādos intervālos pievieno apiņu ziedus.
6. Apiņi
Apiņi ir kaltēti Humulus lupulus sievišķie ziedi. Apmēram ceturtdaļmārciņas apiņu ziedu pievieno alus mucai un līdz 2 mārciņām – eila mucai.
7. Fermentācija
Alus ražošanā izmanto zemāko raugu Saccharomyces carlsbergensis un S. varum celmus un augšējo raugu S. cerevisiae celmus.
8. Pēcapstrāde, nogatavināšana, nogatavināšana un karbonizācija
Jauns un zaļš alus tiek uzglabāts mucā 0°C temperatūrā vairākas nedēļas līdz pat vairākiem mēnešiem. Šajā laikā izgulsnējas olbaltumvielas, raugs, sveķi un citas nevēlamas vielas, un alus kļūst dzidrs.
Navan Machine ražotā pudeļu pildīšanas iekārta stikla kabīnēs ir ātra, uzticama un kalpo ilgi. Ātrgaitas pudeļu pildītāji skalo, piepilda un aizver VĀKUS ar ātrumu līdz 300 apgriezieniem minūtē. Ātrgaitas pudeļu pildītāji skalo, piepilda un aizver VĀKUS ar ātrumu līdz 300 pudelēm minūtē. Iekārtas, kas izgatavotas no īpaši izturīga nerūsējošā tērauda, var izmantot ar vara metāla VĀKIEM ar diametru 28 mm, 38 mm. Šī sistēma ir lieliska iekārta tējas sēņu/alus pildīšanai pudelēs no visām mūsu pudeļu pildīšanas līnijām.
Uzzināt vairāk
Automātiskas rotācijas līnijas dzirkstoša vai nedzirkstoša alus pildīšanai stikla pudelēs ar ātrumu 30–300 pudeles minūtē un pudeļu tilpumu no 100 līdz 2000 ml. Standarta sērija — līdz 20–30 pudelēm minūtē. Paplašinātā sērija — līdz 30–100 pudelēm minūtē. Premium sērija — līdz 30–300 pudelēm minūtē.
Uzzināt vairāk
Pildīšanas laikā ar pretspiedienu tiek izmantota dubulta iepriekšēja attīrīšana, lai samazinātu gāzētā dzēriena līmeni. Spiediena pildīšanas mašīnas pildīšanas sistēma atbalsta sodas līmeni un kontrolē putu izplešanos. Pārspiediens tiks atbrīvots pirms sablīvēšanas, kas maksimāli pagarina kraft alus uzglabāšanas laiku. Pudeļu pildīšanas sistēma ir lieliska alus pildīšanas mašīna un ideāli piemērota citiem gāzētiem dzērieniem.
Uzzināt vairāk
Zhangjiagang Navan Industrial Co., Ltd nodrošina profesionālas dzērienu pildīšanas un iepakošanas sistēmas ūdenim, sulu, alus un radošajiem dzērieniem. Mūsu gatavie risinājumi ietver izstrādi, uzstādīšanu, apmācību un atbalstu visu mūžu. Uzticējušies globālie klienti kopš 2010. gada. Sazinieties ar mums jau šodien.
Henglong mājas, Nr.50 Renmin Vidējais ceļš, Yangshe ciems, Zhangjiagang pilsēta, Džiangsu, Ķīna
Autortiesības © 2025 Zhangjiagang Navan Industrial Co.,Ltd. Visas tiesības aizsargātas. Privātuma politika
EN
